姓名 饶 平凡 教授（男、汉族、出生日期：1957年8月、籍贯：福建永泰）
地址 福建省福州市工业路523号福州大学生物工程研究所 350002
电话 0591-7893047
传真 0591-3732462
电子邮件 pfrao@fzu.edu.cn，zjpfrao@pub5.fz.fj.cn

学历

1979/03至1982/07 福州大学轻工系食品工艺专业 获工学学士
1982/09 考取教育部公派出国攻读学位的出国生
1983/10至1986/03 日本国立广岛大学研究生院农学研究科食品科学专业
硕士课程 获农学硕士
1986/04至1989/03 日本国立大阪大学研究生院理学研究科生物化学专业
博士课程 获理学博士

工作经历

1989/05至今 在福州大学工作
1992年 副教授
1993年 轻工系副主任，福州大学生物工程研究所所长
1996年 轻工系主任
1997年 教授

 

主要学术职位

中国食品科学技术学会副理事长（2001年2月）、美国Journal of Food Biochemistry编委(1997年)、美国SigmaXi学会会员、省政委协委员、福建省食品科学技术学会会长、福建省生物化学学会副理事长、福建省生物医学工程学会副理事长、福建省生理科学会副会长、英国Ulster大学生物医学学院客座教授等社会职务。

研究重点为蛋白质化学、酶学，研究工作有：传统中国食品（豆腐乳、醋蛋等）中生理活性功能蛋白质的纯化研究；现代生物技术在食品加工中的应用；抗体、酶工业规模制备技术的开发及酶的分离纯化表征等。

主要社会职务及荣誉

福建省政协第六届委员、第七届委员、第八届委员；
1991年1月当选为“福建省首届十大杰出青年”；
1991年1月国家教委和人事部授予“在工作中做出突出贡献的回国留学人员”称号；
2000年9月福建省人民政府授予“省先进工作者” 称号。

获奖情况

1995年1月 “卡尔比”发酵乳饮料获中国轻工总会外观设计二等奖和发酵乳酸饮料一等奖；
2000年1月“鸡蛋特异性抗体规模制备技术及其应用”项目获得福建省科技进步二等奖。

语言

熟练掌握英语、日语、初知德语